In deze handleiding vind je alle informatie over de omzet-functie op de weekplanner.

Je gaat hiervoor dus moeten navigeren naar de planning via Planning > Planning.

Via de zijbalk van de planning kun je op het €-symbool drukken om het omzetscherm te openen.

Als je deze opent, dan gaat dit altijd van de week zijn die je reeds geopend hebt in de planning. Als je dit van een andere week zou willen openen, dan ga je van week moeten veranderen en het scherm opnieuw moeten openen.

In het omzet-scherm gaat de data die je ziet altijd van toepassing zijn op 1 vestiging. Je kunt via de dropdown altijd wisselen tussen de verschillende vestigingen die van toepassing zijn.

Je kan voor de toekomst jouw score berekenen, hierbij maken we gebruik van de planning. Wil je dit bekijken dan selecteer je "Gepland".

Daarnaast kan je ook in het verleden gaan kijken naar de werkelijke resultaten. Hierbij gebruiken we dan de tijden geregistreerd door onze tikklok. Voor de omzet halen we dan het resultaat binnen via de link met jouw kassasysteem. Indien je deze link niet hebt kan je dit manueel ingeven. Wil je dit bekijken dan selecteer je "Werkelijk".

Wil je jouw geplande met de werkelijke data vergelijken, dan kies je voor "Gepland en werkelijk".

Je kan kiezen om in de berekening van jouw kosten en productiviteit rekening te houden met de "extra kosten" die je handmatig kan registreren. Dit doe je door de optie "Toon extra kosten" aan te vinken

Je zal zien dat er per dag een extra kolom komt voor de kosten van eten/drank en overige kosten.

Als je geen opmerkingen wilt gebruiken of net wel, dan kun je via dat vinkje dit ook aan- en uitvinken.

Je kan via "Beheer - Instellingen - Omzet" data toevoegen die de instellingen van dit scherm bepalen.

Deze instellingen bepalen of jouw percentage rood of groen kleuren. Je kan ze makkelijk instellen door te klikken op het potloodje. Je geeft de nodige cijfers in en klikt op bewerken. Indien je een extra regel nodig hebt, dan kun je deze toevoegen met de knop Toevoegen.

Zit je boven het percentage dan gaat het getal rood kleuren.

Voor de personeelskost gebruiken we de gegevens vanuit het profiel van de gebruiker onder het veld "kost" en nemen we hier het gemiddelde van. Er kan ook worden gewerkt met een ingegeven uurkost. Die kan je ingeven via Beheer - Instellingen - Omzet.

Voor eten en drinken kan je dit manueel invullen maar we kunnen ook werken met een gemiddelde. Dit geef je in via Beheer - Settings - Omzet.

Via een koppeling met jouw kassa kunnen we de effectieve omzet updaten. Indien je hier interesse in hebt, neem dan contact met onze chat met support.

Je kunt zowel de geplande als de werkelijke omzet importeren. Deze handleiding legt dat uit.

Je kunt de omzet manueel ingeven in dit scherm, zorg wel dat je dan de juiste filters hebt gebruikt hiervoor zodat je dit correct invult.

Om de personeelskosten op de planning weer te geven moet je via de weergave-instellingen "Toon dag info" aanvinken.

Wanneer je over een bepaalde dag gaat hooveren zie je de details. Indien je meerdere vestigingen hebt geselecteerd krijg je een overzicht van de diverse vestigingen.

Hier vind je nu telkens de geplande uren en de geplande omzet. Wil je meer details over de getikte uren en de actuele omzet ga dan via de de sidebar en het Omzet-icoon.

Wanneer je de omzet toevoegt aan de gegevens in de tabel zal automatisch de grens worden berekend van het aantal in te plannen uren en de personeelskost.

In dit voorbeeld werken we met een omzet van 3210 euro op maandag en 2500 euro op dinsdag. Met deze cijfers mag je op maandag voor 1926 euro aan personeelskosten hebben en op dinsdag mag je 1500 euro aan personeelskosten hebben.
​
Je ziet hier dat je van die 1926 euro er al 786.24 hebt ingepland op maandag en op dinsdag heb je er 796.64 euro ingepland.
​

Wanneer we gaan kijken naar de uren is het als volgt, voor die 3210 euro omzet mag je op maandag 92:36 uur inplannen, op dinsdag mag je 72:07 uur inplannen.
Je ziet dat er op de planning van maandag 37:48 uur geregistreerd is en op dinsdag is er 38:38 uur ingepland.
​
Wanneer je dit uit het verleden gaat bekijken gaan we de cijfers updaten met de data van de tikklok.
​

Op basis van bovenstaande krijgen we dan het personeelskosten percentage. Waarbij we een vergelijking maken met de resultaten die je nu hebt op basis van jouw planning en omzet (24%) en de kosten die het target zijn (60%).

Woensdag verwachten we slechts 1500 euro omzet. Hierdoor mag je maar 43:16 uur aan personeel inplannen, goed voor zo'n 900 euro aan personeelskosten. In het voorbeeld hebben we echter al 53:00 uur aan personeel gepland, goed voor 1102.4 euro. Hierdoor zullen de cijfers rood worden net zoals het personeelskosten percentage.

Wanneer we de extra invoerparameters zoals overige kosten en eten/drank gaan activeren. Dan nemen we deze ook mee in de berekening van de targets. Je krijgt een extra kolom "totale kosten %", hier houden we rekening met niet enkel de personeelskosten maar ook de extra kost.
​

Op maandag hebben we 150 euro aan extra eten/drank- kosten en 120 euro aan overige kosten. Hierdoor zitten we aan 32%, zonder hadden we enkel het personeelskostenpercentage van 24%.

De productiviteitsscore is de omzet per gewerkt uur. Stel je hebt een personeelskosten percentage van 30% en een loonkost van 20 euro. Dan wil je 60 euro omzet per gewerkt uur halen. Zo kom je aan de productiviteitsscore van 60. In de horeca-sector tellen we vaak met een score van 65.

In het voorbeeld hebben we een richtlijn van 34 gezet, je ziet dat de omzet hoger is op maandag en dinsdag met respectievelijk 84 en 65. Woensdag is er niet zoveel omzet, daarom hebben we maar 28 als productiviteitsscore.